Alla fiera di riferimento per il mondo Ho.Re.Ca., EVOCA Group si è presentata con la sua ampia offerta per il mercato professionale, in cui spiccavano le proposte a marchio Gaggia Milano e la nuova Royal di Saeco.
C'erano molte buone ragioni per fare un salto a Host 2019, la manifestazione di riferimento per l'ospitalità e la ristorazione professionale. E una delle novità più apprezzate dai numerosissimi visitatori l’ha offerta EVOCA Group con la rinascita del marchio Gaggia Milano, che ha presentato una nuovissima gamma di macchine da caffè professionali. La caratteristica chiave dell'intera gamma Gaggia Milano rimane il forte intreccio di innovazione e tradizione, che esalta il posizionamento del marchio come uno dei principali protagonisti nel settore del caffè internazionale.
Ma vediamo quali sono stati i nuovi modelli che hanno saputo conquistare la platea milanese. La Reale, top di gamma a cui è stato affidato il compito di scrivere un nuovo esaltante capitolo della leggendaria storia di Gaggia Milano, si è arricchita con la versione DFC, che consente un controllo dinamico del flusso di portata. Nell'occasione, alcuni premium roaster hanno potuto sperimentare di persona le potenzialità della Reale DFC, offrendo degli ottimi caffè al pubblico. La Giusta, presentata in anteprima mondiale, è un modello che coniuga perfettamente lo stile moderno con il gusto vintage, chiaramente riconducibile all’estetica del marchio Gaggia Milano degli anni ‘50, periodo che ha consacrato il brand come icona del caffè. La Decisa e La Precisa segnano il completamento della gamma tradizionale con raffinatezza, ergonomia, praticità e affidabilità. Apprezzata molto anche La Radiosa, la prima macchina professionale superautomatica a marchio Gaggia Milano, con l’innovativa tecnologia Evomilk che consente di erogare bevande a latte caldo o freddo perfettamente montato.
Oltre ai prodotti a marchio Gaggia Milano, EVOCA ha presentato le principali novità degli altri marchi del Gruppo. La gamma prodotti Ducale si è ampliata con un nuovo distributore dalle dimensioni contenute, che ospita al suo interno tutte le tecnologie di un distributore di fascia alta. Si tratta della nuova Ducale City 300 TT, la prima macchina Ducale Table-top completamente automatica.
Saeco, brand che da sempre soddisfa il gusto del caffè nei diversi stili di vita, ha lanciato Royal, la macchina OCS pensata per i piccoli uffici. Royal si distingue per un design moderno e ricercato e per l’interazione semplificata: l’interfaccia capacitiva consente la massima usabilità della macchina, facilitata dalle moderne immagini foto-realistiche e da un display iconografico, chiaro e semplice da comprendere. Grazie all’erogatore regolabile in diverse altezze (da 75 a 160 mm), Royal consente l’utilizzo di molteplici tipologie di bicchieri e tazze, rispondendo, così, a tutte le esigenze della pausa caffè.
Completavano l'offerta EVOCA le superautomatiche Necta per locazioni Ho.Re.Ca. e il caffè filtro proposto da Cafection, in grado di soddisfare le abitudini di consumo di una platea sempre più ampia a livello mondiale.
